g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Golden Orleans Tavuklu Pizza - Yemeği

"Golden Orleans tavuklu pizza, arkadaşların toplanması için bir zorunluluktur. Tarif için Dongling'in sözcüsü Nicole'e teşekkürler." Malzemeler

Yüksek glütenli un 50 gram
Mısır unu 20 g
İnce tuz 1/4 çay kaşığı
Süt 55 g
tavuk göğsü 100 gram
Su 7 g
soğan 1/2

Aksesuarlar

Düşük glütenli un 30 g
Pudra şekeri 5 g
Maya 1 g
zeytin yağı 5 g
Orleans barbekü 7 g
Mısır taneleri Doğru miktar
Acı biber 1 küçük parça

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuk göğsü doğrayın, Orleans barbekü malzemeleriyle iyice karıştırın ve 3 saatten fazla marine edin;
2 Zeytinyağı dışındaki tüm ana malzemeleri tek tek ekmek makinesine koyun, 10 dakika bekletin, 20 dakika yoğurma programını başlatın, zeytinyağı ekleyin, yoğurma programını tekrar 10 dakika başlatın ve hamuru şişirme aşamasına gelince kaba koyun. Nemli gazlı bezle örtün ve temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun;
3 Hamur, boyutunun 2,5 katı olacak şekilde fermente edildiğinde, çıkarın, yeniden çektirin, sferonize edin ve pizza tavasından 2 cm daha büyük yuvarlak bir kek haline getirin, üzerini gazlı bezle örtün ve şekillendirmesi için yarım saat buzdolabına koyun;
4 Şekillendirilmiş kabuğu çıkarın, yağlanmış pizza tavasına koyun ve bir çatalla kabukta küçük delikler açın;
5 Kabuğun üzerine 1 cm genişliğinde bir tabaka domates sosu yayın ve 1/3 peynir parçasını eşit şekilde serpiştirin;
6 Soğan halkalarını koyun;
7 Marine edilmiş tavuğu soğan halkasına koyun ve etrafına mısır taneleri, doğranmış biber ve küçük kırmızı biber serpin;
8 Kalan rendelenmiş peyniri serpin, ardından biraz pizza samanı serpin, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin.

İpuçları

1. Kek kabuğu, çekmeyi önlemek için niteliksel olarak soğutulur; 2. Hamuru pizza tepsisine yerleştirin ve pişirme sırasında patlamasını önlemek için kenarlarını sıkıca tutturun; 3. Malzemeyi yerleştirmeden önce, boş pastanın ısıtıldığında genişlemesini önlemek için keki küçük deliklerle delin; 4. Rendelenmiş peynirin etkisini seviyorsanız mozzarella peyniri miktarını artırabilirsiniz.

Mantarlı Omlet

Ton balıklı pizza