Pişmiş domuz bağırsakları
500 g
Aksesuarlar Lahana turşusu 150g beyaz biber 15g turşu biber uygun miktarda yağ uygun miktarda zencefil uygun miktarda Sıcak ve ekşi kalın bağırsak uygulaması 1 dilim haşlanmış domuz bağırsağı. 2 Halkalar halinde kesin. 3 Beyaz biberleri bıçak sapıyla ezin. 4 Kesilmiş sosis halkalarını tencereye koyun ve biraz yağlı olana kadar karıştırın. 5 Uygun miktarda zencefil ekleyin. 6 Darı biberlerini ıslatın. 7 İkisi doğranmış. 8 Yağlı bağırsaklara dilimlenmiş lahana turşusu ve biber turşusu ekleyin. 9 Biraz salamura biber suyu dökün. 10 Karıştırın ve çıkarın.