Kuşkonmaz
250 g
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz yumuşak şeker Kuşkonmaz kıyma 1 Kuşkonmazın eski kısmını seçin, kesin ve suda haşlayın. 2 Beyazlatılmış kuşkonmazı temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 3 Gerekli malzemeleri hazırlayın. (Kıymanın içine tuz koyun ve pişirme şarabını eşit şekilde karıştırın) 4 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, kıyma ekleyin ve yüksek yağ sıcaklığında kavurun. 5 Kıymanın rengi değişene kadar kızartın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, yumuşak şeker ve biraz su ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve 3-4 dakika pişirin. 6 Kuşkonmaz ekleyin. 7 Kızartmayı karıştırmaya devam edin. 82-3 dakika kızartmaya devam edin.