Yüksek glütenli un
500 g
Aksesuarlar Ekmek kırıntısı doğru miktarda yumurta sıvısı Doğru miktarda doğru miktarda yağ Çıtır toplar nasıl yapılır 1 Maya ve un hazırlayın 2 Mayayı ılık suyla eritin 3 Hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 4 Gece boyunca plastik sargı ve mayalama ile örtün 5 Hamuru iki katına çıkarın 6 İkinci yoğurma 7 Eşit dozlara bölün 8 Yuvarlak yoğurun ve kuru un ile kaplayın 9 Hamuru yumurta sıvısı ve ekmek kırıntıları ile kaplayın 10 Yağ sıcaklığını test edin, yemek çubukları köpürüyor 11 Topları koyun ve kızartmaya başlayın 12 altın sarısı avlanabilir