g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ön hazırlık 1. Balmumu / karaciğer sosis, balmumu / ciğer sosisinin yüzeyine yağ, toz ve diğer yabancı maddelerle yapışması kolay olduğundan, hafif suyla temizlemedir. 2. Pirinci yıkayın ve yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin. Daha sonra kullanmak için suyu boşaltın (pirinç pişirmekten kaçınmak için) Tam değil, biraz doyurucu bir dokudan hoşlanıyorsanız, ıslatma adımını atlayabilirsiniz) 3. Önce bir çatal kullanarak sosis / ciğer sosisi yağını delin, böylece gres taşacak ve sosis suyu pirince akacak

1. Tencereye yağı ekleyin ve soğanları dökün ve soğanları yarı şeffaf olana kadar kızartın.

2. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci tencereye dökün ve soğanla iyice karıştırın

3. Tavuk suyunu döktükten sonra tencereyi kapatmadan orta ateşte açın, küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin, tencerede pirinç kaşığı ile aynı yönde karıştırın (tencereyi yakmayın)

4. Sosis ve ciğer sosisini yayın, tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin, 10 dakika pişirin, ocağı kapatın.

5. Kapağı kaldırın

, Pirinçte sosis / karaciğer bağırsaklarındaki yağı görebilirsiniz.

6. Tatlı soya sosunu dökün ve iyice karıştırın, ardından tavayı örtün ve 20 dakika kapatın

7. Pişmiş sosisleri dilimlerden çıkarın ve tekrar pirinç tenceresine koyun, üzerine sarımsak filizi serpin ve iyice karıştırın.

8. Yumurta yemeyi sevenler için 7. adımdan sonra pilavın üzerine bir yumurta çırpın ve orta ateşte 2 dakika pişirin.Yumurtanın pişme derecesine göre en az 12-15 dakika havasız olacaktır.

Sosisleri dilimlemek istemiyorsanız, parçalar halinde de kesebilirsiniz. Çok küçük parçalara ayırmamayı unutmayın. Minimum sınır olarak 1/4 parça halinde kesin, aksi takdirde tadı daha az lezzetli olur.