Matsutake
3 kuyruk
domuz kaburga
250 gram
Hayranlar
1 parça
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı yemeklik yağ 2 dilim zencefil tuzu 0 uygun miktarda 1 yeşil soğan Nasıl matsutake kaburga erişte çorbası yapılır 1 Matsutake'i yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 2 Kaburgaları önceden temiz suda bekletin, zencefil dilimlerini yarım saat boyunca süzün ve marine edin. 3 Bir tavayı ısıtın ve alt kaburgalarda zencefil dilimlerini soteleyin. 4 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, altını kısık ateşe getirin ve 15-20 dakika pişirin. 5 matsutake ekleyin. 6 Sırılsıklam hayranlara katılın. 7 Erişte pişene kadar birkaç dakika pişirin, tadına tuz ekleyin. 8 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.