Aksesuarlar: zeytinyağı 7ml tuz uygun miktarda su 85ml şeker 2g maya 2.5g peynir tozu 25g
Peynirli galeta nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın
2 Hamuru, yüzeyi pürüzsüz olana ve elastik olana kadar yoğurun.
3 Hamuru streç filmle kapatın ve iki katına çıkıncaya kadar ılık bir yerde bırakın.
4 Mayalanmış hamurdan sonra içerideki havayı ellerinizle bastırın, tekrar yuvarlak şekilde yoğurun ve oda sıcaklığında 15 dakika kabarmaya bırakın. Kabartma yapılmış hamuru unlu doğrama tahtası üzerine koyun ve oklava ile dikdörtgen şeklinde açın.
5 Rulo hamurunu 1 cm genişliğinde ince şeritler halinde kesin.
6 Dilimlenmiş ince dilimleri fırın tepsisine yerleştirin, fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200 fırına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
