1. Eti yıkayın ve şeritler halinde kesin
2. Et şeritlerini bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, beş baharat tozu, toz biber, çok taze, biraz şeker ekleyin ve 30 dakika marine edin.
3. Bir kase alın, bir macun yapmak için yumurta, nişasta ve un ekleyin (daha az un koyun)
4. Yağı tavaya dökün ve% 60 ısıda ısıtın, dövülmüş eti yağa koyun ve kızartın (bir kez kızartmak kolay değildir, birkaç kez yapın)
5. Bu kapsamda avlanabilir
6. Yağ sıcaklığını% 70 ila% 80 sıcaklığa yükseltin ve ardından yeniden kızartın
7. Bitti, domates sosu ile yiyebilirsiniz.