Yağsız domuz eti
300 gram
Aksesuarlar 1 yumurta tuzu, karabiber, un, galeta unu Dilin Ucu Nasıl Çözülür 2 Kızarmış Domuz Pirzola 1 Malzemeler: yağsız domuz eti, yumurta, un, galeta unu. 2 Domuz etini yaklaşık 1 cm kalınlığında kalın dilimler halinde kesin. 3 Hafifçe gevşetmek ve inceltmek için bir bıçağın arkasını kullanın. 4 Kıyılmış bifteğin üzerine biraz tuz ve karabiber serpin ve on dakika marine edin. 5 Yardımcı malzemeleri hazırlayın: yumurtaları, unu ve ekmek kırıntılarını tabağa çırpın. 6 Bir dilim marine edilmiş biftek alın ve eşit şekilde kuru un tabakasına batırın. 7 Bir kat çırpılmış yumurta sıvısı ile kaplayın. 8 Son olarak, bir kat ekmek kırıntısı ile kaplanır ve elle hafifçe sıkıştırılır. 9 Sırayla tüm biftekleri yapın. 10 Süper Alevli 2. Nesil Dumansız Wok Daha az kızartma yağı koyun. 11 Süper Kırmızı Nokta 2. Nesil Dumansız Wok Tavanın altındaki yanan kırmızı nokta, sıcaklığın yaklaşık 180 ° C'lik optimum pişirme sıcaklığına ulaştığını gösterir ki bu genellikle% 70 sıcak dediğimiz domuz pirzolasını ekmek kırıntıları ile koyun. 12 Yağı% 70 sıcakta tutun ve domuz pirzolası altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın. 13 Yağ kontrolünü ortadan kaldırmak için kızarana kadar derin yağda kızartılmış domuz pirzolası. 14 Yağ kontrolünden sonra domuz pirzolalarını şeritler halinde kesin ve tavaya koyun.