Kalıbı kesmek için yağlı kağıt kullanın ve kavrulmuş tereyağ halberinin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıba yerleştirin
Un ve kabartma tozunu 2 kez eleyin
Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve krem peynir ve şeker ile iyice karıştırılır.
Oda sıcaklığında 2 yumurta dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Limon kabuğu rendesini dökün, 20 ml limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın
Elenmiş unu ve kabartma tozunu üç kez dökün. Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın
Son olarak, şekilde, nispeten yapışkan olan iyi karıştırılmış bir hamur gösterilmiştir.
Bitmiş kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir kalıba dökün, masanın üzerinde birkaç kez sallayın, hamurdaki kabarcıkları sıkın ve yüzeyi düzeltin
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve 50 dakika pişirin