Malzemeler
soya
50 gram
un
380 g
Mor Patlıcan
160 g
Aksesuarlar: yağ 10 gr tuz 1 gr sosis 200 gr maya 4 gr hafif soya sosu 7 gr
Patlıcan ve mumsu fasulye posası nasıl kızartılır 1 Unu hazırlayın.
2 Okarayı hazırlayın.
3 Okarayı ısıtın, mayayı karıştırın, unun içine dökün.
4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın, ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
5 Mor patlıcan ve sosis hazırlayın.
6 Patlıcanı yıkayın, sosis ve patlıcanı ince parçalar halinde doğrayın.
7 Doğranmış patlıcanı yağsız bir tavaya dökün, kurutun ve yumuşayana ve nem kalmayana kadar karıştırın.
8 Doğranmış patlıcanı bir kenara koyun, kızartma yağını dökün, sosis ekleyin, yağı elde etmek için karıştırın.
9 Doğranmış domates ve sosisleri soteleyin.
10 Hafif soya sosunu dökün, aromasını ayarlayın ve bir dolgu oluşturması için soğumaya bırakın.
11 Un tükenir ve birkaç küçük doza bölünür.
12 Dolguları paketleyin.
13 Tüm çörekler ve embriyoları sarın.
14 Tavayı ısıtın, bir tabaka yağ yayın, çöreklerdeki çiğ embriyoları ekleyin ve bir dakika kavurun.
15 Buharda pişirilen çöreklerin yarısına soğuk su ekleyin, üzerini kapatın ve su kuruyana kadar pişirin.
-
- Kızarmış kereviz
-
- Kızarmış fıstık
-
- Kızarmış tatlı ve ekşi fıstık
-
- Acı Kavun Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- İki kaburga
-
- Kereviz ve Kurutulmuş Tofu ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kereviz ile kıyılmış domuz eti
-
- Kızarmış domuz kafası
-
- Kızarmış Vejetaryen Domuz Kaburga
-
- Huatuo çimen haşlanmış tavuk
-
- Cordyceps tavuk but güveç çorbası
-
- Siyah susam çatalı
