g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu asılı

380 g

Su Jing meyve tozu

200 g

Aksesuarlar Kolza tohumu yağı 300g beyaz şeker 20g

Wuhan atıştırmalıklarında gevrek köfte nasıl yapılır 1 Çıtır meyve tozu hazırlayın (kızartılmış yapışkan pirinç çubuklarından yapılır).

2 Uygun miktarda şeker ekleyin ve bir soda karıştırın.

3 Yapışkan pirinç ununa uygun miktarda soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Tekrar tekrar hızlı yoğurun.

5 Yoğrulmuş hamurun üzerini örtün ve hafif ekşi bir tat kokusu alana kadar yayın.

6 Hamuru birkaç küçük doza bölün, bir şerit halinde ovalayın, birkaç kez çevirin.

7 Tencerede yağı ısıtın, yapışkan pirinç şeritleri ekleyin.

8 Orta ve küçük ateşte derin yağda kızartılmış.

9 Kabuk gevrek ve kahverengi olana kadar kızartın ve yağı boşaltın.

10 Sıcakken daldırma sosuna koyun, Jingguo tozuna eşit olarak batırın.

11 Derin yağda kızartılmış çıtır köfte tek tek daldırılıp Jingguo tozuna sarılır.

Taro ile Haşlanmış Tavuk

Ete sarılmış balık

Dana Lahana Turşusu

Patlıcan ve Laflavor Okara Kızarmış Çörek

Domates Soslu Sarı Croaker

Kızarmış kereviz

Kızarmış fıstık

Kızarmış tatlı ve ekşi fıstık

Acı Kavun Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga

İki kaburga

Kereviz ve Kurutulmuş Tofu ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti

Kereviz ile kıyılmış domuz eti