g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel öğe şekli tereyağlı kurabiye - Yemeği

Kurabiye seven oğluma bir Noel sürprizi vermek istiyorum Orijinal Tereyağı 100 gram Toz şeker 40 gram Düşük glütenli un 190 gram Tam yağlı süt 35 gram Kakao Tereyağı 100 gram Toz şeker 40 gram Düşük glütenli un 175 gram kakao tozu 10-15 gram Tam yağlı süt 35 gram

Yağı küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatın, böylece parmaklarınız kolayca bastırabilir.

Yumuşatılmış tereyağını pudra şekerine ekleyin ve pudra şekeri görünmeyene kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın.

Birkaç kez az miktarda süt ekleyin, eklenen süt emilene kadar çırpma teli ile çırpın, ardından süt ekleyin

Çikolata aromalı bisküviler için, bu sırada kakao tozunu çırpılmış tereyağına eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.

Unu eleyin ve çırpılmış tereyağına ekleyin, spatula ile bastırın ve eşit şekilde karıştırın.Elde kullanmak için eldiven giyebilirsiniz (Çok miktarda pişirme makinesi yaptım)

Hamur hamur haline geldikten sonra streç film ile sarın ve rahatlaması için yarım saat buzdolabına koyun. Hamur hali yumuşaktır ve yapışkan ellere ihtiyaç duyulmadan kolayca itilebilir. Yapışmışsa un eklemelisiniz, kuruysa süt eklemelisiniz

Soğutulmuş hamuru çıkarın, ellerinizle hafifçe yoğurun, ardından biraz un serpin, oklava ile yaklaşık 3 mm kalınlığa kadar yuvarlayın ve en sevdiğiniz kurabiye kalıbına bastırın.