1. Tavuk kanatlarını çözün ve temizleyin.
2. Bir torba ızgara kanat baharatını hazırlayın ve bir macun haline getirin.
3. Temizlenmiş tavuk kanatlarını baharatlara koyun ve yarım gün marine edin. Tavuk kanatlarına birkaç vuruş daha lezzetli olacak.
4. Hava fritözünü 5 dakika önceden ısıtın, ardından marine edilmiş tavuk kanatlarını fritöze koyun ve her iki tarafını da yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Tavuk kanatları ızgara yapılır.