1. Tavuk göğsü yıkayın, suya koyun, şarap, biber, zencefil dilimleri ekleyin ve pişirin.
2. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın, havuçları doğrayın ve sarımsağı kıyın
3. Pişmiş tavuk göğsünü yıkayın ve doğrayın
4. Kaynar suya biraz tuz ve birkaç damla yağ koyun, haşlama için yeşil ve kırmızı biber ve havuç ekleyin.
5. Parçalanmış tavuk kasesini çıkarıp içine koyun
6. Sos yapmak için tuz, hafif soya sosu, sirke, acı biber yağı, susam yağı, kıyılmış sarımsak kullanın
7. Rendelenmiş tavuk kasesine dökün ve iyice karıştırın
8. Pişmiş erişte
9. Soğutmak için kaynamış soğuk su kullanın
10. Eriştelere rendelenmiş tavuk, sebze ve sos ekleyin.