Yağda erişte. - Yemeği
1. Erişteleri daha fazla glüten yapmak için una bir yumurta ekleyin, içine koymayın. Bir kase un ve yarım kase su koyun.
2. 20 dakika pürüzsüz bir hamur elde edene kadar uyanın ve daha iyi sonuç için bu süre içinde iki kez yoğurun.
3. İnce dilimler halinde açın.
4. S şeklinde katlayın ve istediğiniz genişlikte kesin.
5. Pişirdikten sonra soğuk suya koyun ve durulayın.
6. Ispanak sıcak suda iyice pişirilir.
7. Erişte, ıspanak ve kıyılmış sarımsağı leğene koyun.
8. Üç kaşık soya sosu, bir kaşık şeker, bir kaşık istiridye sosu ve bir kaşık domates sosu.
9. Suyu kaynatın ve bir leğene koyun.
10. Toz biber serpin.
11. Yağı kaynatın, toz biberin üzerine dökün, toz kırmızı biber kızartın ve iyice karıştırın.
12. Sadece eşit olarak karıştırın, bu bir porsiyondur, daha fazla yaparsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
13. Lezzetli, herkes deneyebilir.
14. Büyük bir tabak yedim.
