Malzemeler
piliç
900 g
Takviyeler: Susam yağı, tuz, hafif soya sosu, şeker, zencefil, arpacık soğanı
Shanghai Baizhanji uygulaması 1 Soğutulmuş erkek tavuk aldım (Tesco süpermarket tezgahından).
2 Xiao Shaoxing yöntemini, sıcak su, soğuk suda ıslatın, birçok kez tekrarlayın. Tavuk piştikten sonra suya koyun ve buzdolabına koyun.
3 Soğuduktan sonra epidermisi susam yağı ile kaplayın. Ayrıştırın, baş, boyun, tavuk ayağı ve sırtı çıkarın.
4 But, tavuk kanadı, tavuk göğsü, parçalara bölün.
5 Tencere yerleştirin.
6 Daldırma sosu yapın, az miktarda tuz, şeker, hafif soya sosu, yeşil soğan ve zencefil kullanın. Tavuk sosu.
7 Kabuğu gevrek ve eti yumuşak, taze ve lezzetlidir.
8 Fotoğraf çektikten sonra servis yapın.
-
- Zencefilli gazoz
-
- Domuz Eti, Karides, Kış Kavun Mantısı
-
- Yırtık kek
-
- Harbin sosisi
-
- Baharatlı Domates Soslu Pirinç Keki
-
- Susam Yaprağı Çorbası Erişte
-
- Domuz soğanlı turta
-
- Kızarmış tatlı patates
-
- Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Madeleine
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
