Kaynatılmış lahana - Yemeği
1. Lahananın orta sapını çıkarın, darı biberini ve kişnişi yıkayıp kenara koyun.
2. Lahanayı parça parça kırın, büyük bir parça halinde bırakın, pirinç suyunda 10 dakika bekletin ...
3. Lahanayı yıkayın, tencereye uygun miktarda su dökün, lahanayı ekleyin, uygun miktarda tuz ve yağı dökün ... Suyu yüksek ateşte kaynatın ve lahana pişene kadar kaynatın ...
4. Sonra bir kase alın ve lahanayı alttan üste doğru parça parça dağıtın!
5. Lahana serildikten sonra kaseyi baş aşağı tabağa koyun ... kenara koyun
6. Lahanayı yerleştirdikten sonra kişnişi dilimlere ayırıp lahananın üzerine koyup suyunu düzeltip iki kaşık istiridye sosu, üç kaşık hafif soya sosu, bir kaşık doğranmış biber ve yarım kaşık şeker kullanarak iyice karıştırınız.
7. Sonra tencereye biraz yağ dökünüz, doğranmış darı biberini ekleyip soteleyiniz ... Sonra kızgın yağı hazırlanan meyve suyunun üzerine dökün ...
8. Son olarak lahananın üzerine suyunu hızlıca dökün, iyice karıştırın ve yiyin ...
