ıspanak - Yemeği
400 gram ıspanak, yemek, ceviz içi, 30 gram yer fıstığı, 20 gram yemek, beyaz susam, 3 gram susam yağı, 5 gram yer fıstığı, 20 gram yemek, beyaz susam, 3 gram sarımsak, 2 diş yemek, 1.5 yemek kaşığı eski sirke, 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı şeker
1. Ispanak, tuzlu suda 10 dakika bekletin, daha sonra kullanmak üzere sarımsakları doğrayın.
2. Bir tencereye su ile birkaç damla yağ ve 1 kaşık tuz koyun, suyu kaynattıktan sonra ıspanağı 1 dakika haşlayın.
3. Nemi alın ve 5 cm'lik kesitler halinde kesin.
4. Bir leğene 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 kaşık eski sirke, yarım kaşık şeker, 30 gr ceviz, 20 gr yer fıstığı, 3 gr beyaz susam ve yarım kaşık tuz koyup karıştırdıktan sonra 5 gr susam yağı ekleyip iyice karıştırın. , Kıyılmış sarımsak serpin.
5. İyice karıştırdıktan sonra küçük bir kaseye koyun ve sıkın, tabağa geçirin, turp çiçeklerini üzerine koyun ve servis yapın.
6. Bitmiş ürünlerin teşhiri.
Fasulye filizi
önceki
