g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz eti karnını soğuk su dolu bir tencereye koyun, köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın, ardından bir parça zencefil, biraz şarap pişirin, kısık ateşte deri çubuklara yerleştirilene kadar pişirin ve tencerede durulayın

2. Domuz göbeğini dilimleyin ve bir kenara koyun

3. Baharatlı lahanayı daha geniş parçalara kesin ve bir kenara koyun

4. Yeşil soğan ve zencefil

5. Tavayı ısıtın, yağı koyun ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yağın altında soteleyin.

6. Domuz eti hafifçe yuvarlanana kadar orta ateşte kızartın.

7. Baharatlı lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun

8. Biraz şeker ekleyin, soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın

9. Kalan baharatlı lahana çorbasını tencereye dökün, çorba yeterli değilse, baharatlı lahana ile çorba düzeyine getirmek için su ilave edin, baharatlı lahananın tuzluluğuna bakın ve baharatlamak için tuz ekleyin.

10. Baharatlı lahana çorbası yoğun ve servise hazır olana kadar haşlayın

11. Çok iştah açıcı baharatlı lahana servise hazır