Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 1 gr maya 2 gr beyaz şeker 35 gr yumurta 30 gr kahve sıvı 90 gr
Kahve susam yemek poşeti nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın (yüksek glütenli un, maya, tereyağı, susam, kahve sıvısı, yumurta, tuz, şeker)
2 Yüksek glütenli un, maya, kahve sıvısı, tuz, şeker karıştırın ve hamur yapın
3 Sonra hamura tereyağı ekleyin, eritmenize gerek yok, yoğurduğunuzda eriyecek ve sonra yapabileceğiniz bir şey var, yani hamuru yoğurmak Bu biraz yorucu bir iş, zihinsel olarak hazırlanmanız gerekiyor.
4 Hamur bunun gibi bir film tabakası çekene kadar yoğurun, işte bu ~
5 Öyleyse konu fermantasyonla ilgili. Mayalamak için sıcak bir yer koyun. Aceleniz varsa, fırına koyabilir ve ardından fermantasyon işlevine geçebilirsiniz. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir. Özel durum size bağlıdır ve Yüzün durumu.
6 İki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde parmağınızla dürtün, erişte geri tepmesin.
7 Daha sonra erişteleri çıkarın, hamurdaki kabarcıkları yoğurun, eşit büyüklükte küçük dozlara bölün ve ardından küçük bir doz alıp şerit şeklinde yuvarlayın
8 Bir uçtan toplayın
9 Rulo hamuru dikey olarak aşağı bastırın
10 İkincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun
11 İkinci fermantasyondan sonra
12 Yumurta sıvısını hamurun üzerine fırçalayın
13 Fırına susam serpin.Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 170 derece aşağı yukarı 12 dakika yeterlidir.Ekmek küçük ve gereken süre kısadır Ekmeğin değişimine dikkat edin ~
14 Haha, tatlı çörekler çıktı ~
-
- Fransız usulü tost
-
- Bacon tempeh erişte
-
- Japon tarzı bambu kömür matcha puding kek
-
- Pırasa Yumurtalı Mantı
-
- Havuç kabuğu ile kızarmış domuz yanağı
-
- Matcha yağsız mad Madeleine
-
- Kırmızı Fasulye ve Arpa Çorbası
-
- Pastırma Kaburga Pirinç
-
- Matcha Margarita Kurabiye
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- Otantik Xiangxi Bandit Domuz Karaciğeri
-
- Matcha Mango Çiçeği Çift Cilt Süt
