Malzemeler
Domuz yanağı
250 g
Kurutulmuş turp kabuğu
100 gram
Hunan biberi
8
Hengdong Sarı Biber
8
Takviyeler 4 sarımsak tohumu hafif soya sosu doğru miktarda koyu soya doğru miktarda tuz doğru miktarda çay yağı
Domuz yanağını turp kabuğuyla nasıl karıştırın? 1 Kurutulmuş turp kabuğunu yarım saat ılık suda bekletin, sonra küpler halinde kesin. Biberleri doğrayın. Zar sarımsak.
2 Domuz eti yanağını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Domuz yanağı nispeten kuruysa önce pişirilip sonra kesilmesi tavsiye edilir, tadı çok sert olmaz.
3 Tencereye az miktarda çay yağı koyun, domuz yanak etini dökün ve bir süre kızartarak domuz yanak etindeki yağı zorla çıkarın. Tencerenin yan tarafına uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve kokulu olana kadar karıştırın.
4 Tencerede kalan yağ ile sarımsak parçacıklarını soteleyin.
5 Turp kabuğunu dökün ve iyice karıştırın.
6 Yeşil biberleri ve sarı biberleri dökün, hafifçe kızartın ve biraz tuz ekleyin.
7 Acı biberi ve turp kabuğunu yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın, ardından domuz yanağını dökün ve iyice karıştırın.
8 Tat vermek için uygun miktarda hafif soya sosunu dökün, ardından karıştırmak için koyu soya sosu ekleyin. Doğru miktarda suyu, yemeğin yaklaşık yarısı kadar su ekleyin, iki veya üç dakika pişirin, böylece tüm yemeklerin lezzetleri birleştirilebilir.
9 Son olarak, yemeğin tuzluluğuna göre tuz ekleyin, çünkü turp kabukları ve domuz pastırması tuzlanır, uygun miktarda tavuk tozu ekleyin ve çorba neredeyse kuruduğunda tencereye başlayın ve servis yapın.
-
- Kırmızı Fasulye ve Arpa Çorbası
-
- Pastırma Kaburga Pirinç
-
- Matcha Margarita Kurabiye
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- Otantik Xiangxi Bandit Domuz Karaciğeri
-
- Matcha Mango Çiçeği Çift Cilt Süt
-
- Matcha Mochi Ekmeği
-
- Fesleğenli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Matcha Fıstık Nuga
-
- yeşil çay keki
-
- Matcha Şifon
-
- Yumurtalı erişte
