g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Susamlı Mochi - Yemeği

Malzemeler

Mochi Unu

200 g

Süt

100 gram

Tereyağı

40 gram

Bütün yumurta sıvısı

1 parça

1 gr tuz susam takviyesi

Matcha susamlı mochi nasıl yapılır 1 Tüm malzemelere mochi tozu ekleyin ve iyice karıştırın.Ellerinizi kullanmayın, çok yapışkan olacaktır.İyi karıştırmak için silikon bir spatula veya ekmek makinesi kullanabilirsiniz.

2 Pürüzsüz ve yapışmaz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Uzun süre yoğurmanıza gerek yok, sadece ellerinize dokunmayın.

3 Sonra hamuru yaklaşık 25 gramlık küçük hamurlara bölün ve elle yuvarlayın. Tüm turlar tamamlandıktan sonra, 20 dakika bekletmeyi unutmayın Bu, mochi'nin dibinin çökmesini önlemenin anahtarıdır. Fırını 175 derece yukarı ve aşağı 10 dakika önceden ısıtın.