un
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, çeşitli haplar, havuç, yumurta, kolza, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu Ev yapımı erişte nasıl yapılır 1 Havuçları köpürtün. 2 Havuç suyunu unun içine koyun ve hamur haline getirin. 3 Hamuru 10 dakika uyanacak şekilde bir kenara koyun. 4 Kolza tohumunu kaynar suyla haşlayın, ardından suyu boşaltın. Çeşitli hapları kaynar suyla kaynatın, ardından parçalara bölün. Soğan, zencefil ve sarımsağı kesin. 5 Suyu kaynatın, hamuru elinizle küçük parçalara ayırın ve kaynar suyun içine koyun. Pişmiş. 6 Erişte piştikten sonra soğuk suyla çıkarın. 7 Tavayı kaldırın, yağı yedi dakika ısıtın, yumurtaları ekleyin ve kızartın. 8 Yumurtalar kızartıldıktan sonra servis edin, ayrı bir tencereye koyun ve yan yemekleri karıştırarak kızartın. 9 Yan yemekleri iki kez karıştırın, erişteleri ekleyin ve birlikte kızartın. Doğru miktarda baharat ekleyin. Kızartıldıktan sonra tavadan yenebilir.