Kasımpatı Rulosu - Yemeği
Arkadaşlarımın çocukların ağızlarından, seçici yiyicilerden, yemekten hoşlanmadıklarından, hiçbir yerde yemekten hoşlanmadıklarından şikayet ettiklerini her zaman duyarım. Bugün Taozi size bu güzel, gürültülü ve lezzetli krizantem çiçek rulosunu yapmayı öğretiyor. Çocukların mideleri çok kırılgandır. Makarna yemek sindirime ve emilmeye iyi gelir ve makarna da çocukların sevdiği görünüşünden damak tadına kadar pek çok numara yapabilir, çocukları yemek yiyenlere değil, yemeye aşık olur. Bunu yapabilirsin! Çok detaylı adımlar, işlemi takip edin ve sıfır hata! un 500 g Yemeklik yağ 5 gram Süt 100 gram Şeker 15 gram Maya 3 gram saf su 200 g
Aşama 1
Hammaddeler hazırlayın;
Adım 2
Maya tozunu biraz soğuk suyla eritin;
Aşama 3
Un, şeker ve eritilmiş maya tozunu pişirme kabına koyun;
4. adım
Sütü biraz dökün ve unu gnocchi benzeri bir şekle getirmek için yemek çubukları kullanın;
Adım 5
Biraz kaynamış soğuk su ekleyin ve unu gnocchi'ye karıştırmak için çubuk kullanmaya devam edin;
6. Adım
Gnocchi'yi pürüzsüz bir hamur haline getirin ve oda sıcaklığında mayalayın;
7. Adım
Fermente hamurda pek çok petek bulunur;
8. Adım
Yapılan hamuru doğrama tahtasına koyun ve pürüzsüzce yoğurun (yapışkan olacaktır, bu nedenle daha fazla kuru toz serpmeniz gerekir), 20 dakika dinlendirin;
9. Adım
200 gram hamur alın, ince dilimler halinde yuvarlayın ve yemeklik yağ sürün;
10. adım
Conta aşağı bakacak şekilde hamur yaprağının kısa kenarı boyunca yuvarlayın;
11. adım
1 cm kalınlığında erişteleri kesin ve süzün;
Adım 1/2
İki erişteyi sandviç yapmak için yemek çubuklarını kullanın;
13. adım
Dört yaprağın her bir parçasını kesmek için makas kullanın Resimde gösterildiği gibi, bitmiş krizantem ruloları oda sıcaklığında 30 ila 40 dakika dayanıklı olacaktır (sıcaklık yazın daha yüksektir, bu nedenle prova süresi kısaltılabilir);
14. adım
Provayı yaptıktan sonra, buharlayıcıya koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
Adım 15
Yumuşak ve lezzetli
16. adım
Kremsi
