Fırın versiyonu ızgara balık - Yemeği
Kırsalda, memleketimde çocukken annemin büyük bir tencerenin altında benim için yaptığı ızgara balığı hatırladım. Kokulu ve açgözlü olmak istedim, bu yüzden fırında bir tabak yaptım. Aslında gençken kurumuştu. Kurutulmuş balık ızgara, taze balık ızgara yaptım, olur mu? Taze balık Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar Yemeklik yağ bir miktar tuz Doğru miktar toz biber bir miktar Biber tozu Doğru miktar Kimyon tohumları bir miktar
Aşama 1
Taze balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın, bir çiçek bıçağına koyun ve bir süre marine etmek için biraz pişirme şarabı ekleyin ve nemi kontrol edin. Kullandığım küçük balık, burada genellikle Maokou dediğim şeydir.Bu küçük balığın ince bir gövdesi ve birçok dikeni vardır. Beğendiğiniz balığı seçebilirsiniz
Adım 2
Suyu kontrol etmek için balığın üzerine bir kat kızartma yağı sürüp ızgaraya koyun ve orta fırında 220 derecede 20-30 dakika pişirin.
Aşama 3
Tekrar çıkarın, toz biber, pul biber, tuz ve kimyonu karıştırın ve balığın her iki tarafına serpin, ardından fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin.
4. adım
Ortada zaman varsa ters çevirmek en iyisi, balığım ince ve çok fazla, tek tek çeviremeyecek kadar tembelim, biraz daha uzun sürüyor ve tadı lezzetli. Kızarmış soya peyniri
önceki
Shaanxi yağı sıçrayan erişte
Sonraki
