Malzemeler
Çin lâhanası
200 g
domuz eti
200 g
Buğday unu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, mor patates, 1 havuç, 1 kök
Gökkuşağı köftesi nasıl yapılır 1 Lahanayı zar şeklinde kesin
2 Lahanayı süzün
3 Domuz etini yıkayın ve
Kıyılmış ete kesilmiş 4 domuz eti
5 Tuz, yağ ve yemeklik şarap ekleyin ve iyice karıştırın
6 Lahana ve eti karıştırın
7 Bu bir süreliğine et dolgusu
8 Mor tatlı patatesleri yıkayın ve hazırlayın
9 dilimlenmiş mor tatlı patates, ince dilimlenmiş ve tencerede buharda pişirilmiş
10 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirin, un ekleyin
11 Pürüzsüz mor tatlı patates hamuru yapın
12 Havuçları yıkayın
13 Havuçları küçük küpler halinde kesin
14 Su ekleyin ve blendere koyun
15 Havuç suyunu süzün, sadece suyunu, un ekleyin
16 ve pürüzsüz havuç hamuru yapın
17 Beyaz un ve su
18 ve pürüzsüz beyaz bir hamur haline
19 Havuçlu hamur, mor tatlı patates hamuruyla sarılmış en iç tabakadır.
20 Dış tarafa başka bir kat beyaz hamur koyun
21 Uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin
22 İnce dilimler halinde yuvarlayın, doldurun ve köfte yapın
23 Su kaynadıktan sonra tencereye su koyun, köfteleri ekleyin ve pişirin
24 Gökkuşağı mantısı hazır
25 Renkler gerçekten çok güzel
-
- Haşlanmış wonton
-
- Hamur tatlısı erişte
-
- Yam ile kızarmış domuz eti
-
- Darı hünnap lapası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Lahana Turşusu Domuz Çörek
-
- Limon Otu Sarımsaklı Somon
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Garland krizantem
-
- Fırında bıldırcın yumurtası
-
- Suşi
-
- Elma zigot
