Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Patates
360 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı kırmızı fermente soya peyniri suyu 2 yemek kaşığı tuz 2 gr hafif soya sosu 2 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker 1 yemek kaşığı Huadiao şarabı 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1/2 yemek kaşığı su uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda yeşil soğan 1 küçük parça zencefil 4 dilim
Patates eti uygulaması 1 hammadde haritası
2 Patatesleri soyup dilimleyin
3 Tencereye soğuk su koyun, domuz eti derisini tencereye koyun, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini ve şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve içi ve dışı kırılıncaya kadar kısık ateşe çevirin ve çıkarın.
4 Epidermisteki nemi silin ve küçük gözler yapmak için bir kürdan kullanın
5 Küp etin yüzeyine soya sosu sürün ve yüzeyi kurulayın
6 Tencereye biraz salata yağı koyun ve eti yüzey koyulaşana kadar kızartın.
7 Kızartılmış et küplerini büyük dilimler halinde kesin
8 Dilimlenmiş eti kesin ve derisini büyük bir kaseye koyun.
9 Sosu bir kaseye dökün
10 Et kasesini buharlı tencereye koyun ve 50 dakika buharda pişirin, ardından patates dilimlerini etin üzerine koyun ve 15 dakika buharda pişirmeye devam edin
11 Tencereden çıktığında, kasedeki çorbayı başka bir kaseye dökün ve et kasesini aynı anda başka bir tabakla kapatın, hızlıca ters çevirin ve buharda pişmiş et çorbasını dökün.
-
- Kızarmış susam
-
- Kızarmış Salatalıklı Tavuk
-
- Kore Kızarmış Pirinç Keki
-
- Kuru kızarmış çıtır yabani havuz sazan
-
- Gökkuşağı köfte
-
- Buharda pişmiş kalamar köftesi
-
- Haşlanmış wonton
-
- Hamur tatlısı erişte
-
- Yam ile kızarmış domuz eti
-
- Darı hünnap lapası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Lahana Turşusu Domuz Çörek
