Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
şeker
40 g
Su
140 g
süt tozu
12 g
Yumurta sıvısı
30 g
Maya
6 g
tuz
2 g
Aksesuar Mısır yağı 30g
Hindistan cevizi çiçeği türü Ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın ve resimde gösterildiği gibi genişleyene kadar yoğurun
2 Yoğrulan hamur, parmaklar küçülmeden veya çökmeden delikler açana kadar fermente edilir ve fermente edilir.
3 Hamuru 12 eşit parçaya bölün, yoğurun ve 20 dakika bekletin
4 Yuvarlak bir şekle getirin, hindistancevizi ezmesi ekleyin
5 Hindistan cevizi dolgusunu sarın
6 Sızdırmazlık parçası aşağı bakacak şekilde, ortasından kesmemeye dikkat ederek düz bir şekilde bastırın, bir daire şeklinde açın ve sekiz eşit parçaya bölün.
7 Bir önceki adıma göre eşit olarak tekrar bölün
8 Beğendiğiniz stile göre çevirin veya çiftler halinde sıkıştırın ve istediğiniz gibi oynayın
9 Şekli bitirdikten sonra mayalanması için fırına koyun (alt tencereye sıcak su koyun), sıcaklık 35 derece ve süre 40 dakika, fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzey yumurta sıvısı ile kaplanır
10 Fırını orta seviyede önceden ısıtın, 170 derecede yukarı ve aşağı, 20 dakika, lezzetli
-
- Lahana ile tavada kızartılmış fasulye tendonu
-
- Soya soslu hardal
-
- Aromalı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Tek Tıkla Kremalı Kızılcık Tost
-
- Soslu patates
-
- Çam mantarlı tavada kızartılmış biber
-
- Doğumgünü pastası
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Beyaz Susamlı Çörek
-
- Karides ve Lahana Erişte
-
- Kızarmış tatlı patates ipuçları
-
- Matcha Kek
