Shanghai Bengang|Sekiz Hazine Biber Sosu#Altın Arowana Büyükanne Kasabası Küçük Hardal Yağı En Güçlü Memleket Yemeği# - Yemeği
Bu restorana ilk kez gidenler, menüdeki "Dört Taze Sarı Sos" ve "Sekiz Hazine Baharatlı Sos"a bakarlar.Sık sık düşünürler: Sos bir çeşni değil mi? Şanghay halkı neden çeşnileri yemek olarak satıyor? Babao chili sos Şanghay'da geleneksel bir yerel yemektir.Kızarmış chili sostan daha iyi hale getirilmiştir.Tadı baharatlı,taze ve hafif tatlıdır.Kendi beslenme tercihlerinize göre 8 çeşit hammadde seçebilirsiniz. Bu Babao acı sosunda baharatlı sostan bahsetmişken, Sichuan halkının çok fazla biberle yığdığı anormal baharatlı tat değil, fasulye ezmesindeki baharatlı tat ile kızartılıyor. Katıl: #En güçlü memleket yemeği# yağsız et 150g kurutulmuş tofu 2 parça taze mantar 4 ginkgo 50 gram kral istiridye mantarı 1 yer fıstığı 50 gram karides 100 gram kurutulmuş bambu filizleri 50 gram su bambu 2 kök yeşil fasulye 50 gram soğan 3 kök tatlı sos 50 gram fasulye ezmesi 50 gram yumurta akı 1 Arowana küçük hardal kolza yağı Ilıman Tuz Ilıman nişasta Ilıman Şarap pişirme Ilıman soya sosu Ilıman
Aşama 1
malzemeyi hazırla
Adım 2
Karidesleri tuz, yarım yumurta akı, bulamaçla baharatlayın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Altın arowana büyükanne kasaba küçük hardal kolza yağı tencereye dökün
4. Adım
Yer fıstığını soğuk yağa koyun, 5 dakika pişene kadar kısık ateşte kızartın, fıstıkları beyaz ve beyaz tutun. Toplan, güzel.
Adım 5
Ardından tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın.
6. Adım
doğranmış et, soya sosu, tuz, nişasta, yarım yumurta akı kullanın, eşit olarak alın, boyutlandırın ve bir kenara koyun
7. Adım
Önce karidesleri temiz yağla kızartın (şimdi fıstıkları kızartmak için küçük hardal tohumu yağı)
Adım 8
Daha sonra ginkgo, yeşil fasulye, 2 dakika ayrı ayrı kızartın ve kurutun.
9. Adım
Ardından kurutulmuş tofuyu altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 10
Ardından kral istiridye mantarlarını kokusu çıkana kadar kızartın.
11. Adım
Shiitake mantarlarını ve bambu filizlerini ekleyin, pişene kadar kızartmaya devam edin ve süzün.
Adım 1/2
Su bambusunu kızartın ve servis yapın.
Adım 13
Fıstıkları hemen soğutun, kabuklarını çıkarın, Çin'e dönün ve altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın.
Adım 14
Soğan, patlamış tencere.
Adım 15
Doğranmış domuz eti ekleyin, pişene kadar kızartın ve servis yapın.
Adım 16
Ardından, kokuyu salmak için tatlı erişte sosunu ve fasulye ezmesini karıştırın.
Adım 17
Tüm malzemeleri tencereye koyun, karıştırın ve iyice karıştırın, yarım bardak su ekleyin, neredeyse kuruyana kadar pişirin, bu da sosu daha lezzetli hale getirir. Daha sonra kişisel zevkinize göre baharatlayın.
18. adım
Son olarak, kalınlaştırın ve plakalayın. Şangay gıda pilavı
önceki
Baharatlı Rendelenmiş Tavuk
Sonraki
