g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış koyun eti#shengnianjinshi. yeni yılı anma# - Yemeği

Hava soğuk ve herkes ısınmak için besleyici yiyecekler yemek istiyor. Kuzu, kışın en iyi toniğidir ve uygulamaları da çeşitlidir. Çin Yeni Yılı'nda bir tencerede güzel kokulu kızarmış koyun eti pişirilir.Şanghay halkı koyu kırmızı yağın ve kırmızı sosun tadını sever. Aile, keyif, mutluluk, sıcaklık için bir arada oturur... Katıl: #shengnianjinshi·yeni yılı hatırlamak# kuzu incik 500 gr Beyaz turp 1 (yaklaşık 250 gram) havuç 1 şekerlenmiş tarihler 4 Yeşil soğan 1 aşama Şarap pişirme Ilıman zencefil dilimleri Ilıman Defne yaprağı 2 tablet Tuz bir miktar Şeker bir miktar sofralık yağ Ilıman

Aşama 1

Malzemeler (havuçların fotoğrafı çekilmemiştir)

Adım 2

Koyun eti ve beyaz turp birlikte haşlanır, (beyaz turp koyun kokusunu giderici etkiye sahiptir), soğuk suya koyun, zencefil dilimleri, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin, koyun eti çıkarın ve durulayın Daha sonra kullanın, beyaz turpları atın.

Aşama 3

Yağı bir tavada ısıtın, zencefil dilimleri, yeşil soğan ekleyin ve kokulu karıştırın, koyun eti, kokulu yapraklar, pişirme şarabı ekleyin ve iki kez karıştırın, ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve renklendirmek için karıştırın, şekerlenmiş hurma ekleyin , Yeteri kadar su ile haşlama (su miktarına dikkat ediniz, farklı pişirme yöntemlerine uygun su ekleyiniz, ben tüm işlemi yaklaşık 1 buçuk saat pişirdim, aralarına bir kez su ekledim)

4. Adım

Ateşi yaklaşık 1 saat orta ateşte çevirin, havuçları ekleyin ve yarım saat daha pişirin, tadına bakın (kişisel zevkinize göre tuz veya hafif) ve suyunu toplayın.