Domuz bacağı
380 g
Aksesuarlar: Mangalda domuz sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda Mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Domuz bacağındaki yağı alın, yıkayın ve hızlıca kesin 2 Üç kaşık mangalda domuz sosu ve pişirme şarabı ekleyin 3 Eşit şekilde karıştırın, bir gece buzdolabına koyun 4 Eti bir gece buzdolabından soğutun 5 Folyo folyoyu fırın tepsisine yayın, üzerine eti koyun, fırını 200, üst ve alt tüpleri orta kat olarak önceden ısıtın, içine koyun ve 15 dakika pişirin, sonra çıkarıp ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin. 6 Kızartılmış domuz etinin sosunu çöpe atmayın, tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin. 7 Pişirdikten sonra küçük bir kaseye koyun ve domuz etinin üzerine dökün.