Malzemeler
Beyaz turp
2 aşama
maydanoz
2 parça
kırmızı biber
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, beyaz sirke, karabiber, zencefil
Sıcak ve ekşi turp şeritleri nasıl yapılır 1 Zencefili dilimleyin ve kişnişle yıkayın
2 soyulmuş beyaz turp
3 dilim
4 Suyu çıkarmak için biraz tuz serpin
5 Turşu suyunu dökün ve turpta burukluk kalmayana kadar soğuk suyla durulayın.
6 Suyu boşaltın
7 Sıcak bir tavaya yağı dökün, biber ve zencefil dilimleri ekleyin ve hemen ocağı kapatın.
8 Kurutulmuş turp şeritlerini süzün, diğer garnitürleri ekleyin, biber yağına tuz, şeker ve beyaz sirke ekleyin
9 Sonra buzlu su dökün ve iyice karıştırın
10 Tat vermek için ıslatın ve yiyin veya kaynamış su dökün ve buzdolabında bekletin
11 Birlikte oyna
12 Hazırlanan turp çubukları sıcak ve ekşi ve gevrek, hafif ekşi, hafif baharatlı
-
- Kızarmış Kaz Bağırsağı Çorbası Pirinç Erişte
-
- Bamya ile kızarmış deniz karidesleri
-
- Meyveli Ekmek Pudingi
-
- Tarçınlı Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Rou Jia Mo
-
- Laba Congee
-
- Kızarmış Havuç ve Deniz Yosunu Domuz Köftesi
-
- Memleketi Lezzet-Cigan Roast Domuz Eti
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Pirinç Erişte ve Sha Ge
-
- Sebzeli Köfte Güveç
-
- Kabak Yapışkan Pirinç Topu Çorbası
