Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Su
80 g
Beyaz şeker
20 g
Yumurta sıvısı
10 g
Maya
2 g
süt tozu
10 g
tuz
2 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: 10 küçük sosisli sosis, salata sosu, uygun miktarda yeşil soğan
QQ sosisli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yüksek toz, su, beyaz şeker, yumurta sıvısı, maya ve süt tozunu koyun ve yoğurma programına basın.
2 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra tereyağı ve tuz ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
3 Hamuru algılayın ve filmi çıkarın.
4 Hamuru oda sıcaklığında kabarmaya bırakın.
5 Küçük bir sosisli sandviç hazırlayın.
6 Hamuru orijinal boyutunun iki katı kadar ispatlayın.
7 Hamuru yoğurun ve havalandırın, 12 eşit parçaya bölün.
8 Hamurun bir kısmını çıkarın ve dana dili şeklinde açın.
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
10 Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
11 Uzun bir şerit halinde ovalayın.
12 Bir porsiyonu çıkarın, kapatın ve inceltin.
13 Diğer ucu sarın.
14 Ağzı sıkıca sıkıştırın.
15 Ortaya küçük bir sosisli sandviç koyun.
16 Ortada bir boşluk bırakarak düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
17 Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edin, salata sosunu ekmek hamurunun üzerine sıkın ve arpacık soğanı serpin.
18 Fırını önceden 180 derece ısıtın, yukarı aşağı ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 13 dakika pişirin.
19 Ekmek fırından çıktıktan sonra ızgarada soğumaya bırakın.
20 Şirin QQ sosisli sandviç ekmeği hazır!
-
- Baharatlı Domuz Kaburga Kızarmış Kurutulmuş Mercimek
-
- Kaburga Pirinç Erişte
-
- Tavada kızartılmış, Kırmızı Bağırsaklı Geniş Douban # buradan taze #
-
- İstiridye ile buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Distile Osmanthus Köfte
-
- İkili patates şurubu
-
- Ev Yapımı Karabiber Sosu
-
- cook100 sarımsaklı tavuk kanatları
-
- Fırında Patates Püresi
-
- Sıcak ve ekşi turp çubukları
-
- [El yapımı mutfak] Çay ağacı mantarı ve domuz dili çorbası
-
- Kızarmış Kaz Bağırsağı Çorbası Pirinç Erişte
