Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve düşük tozu eleyin.
2. Kızılcıkları doğrayın.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Tereyağına pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tereyağının dövülmesine gerek yoktur.
5. Yumurtaları iki kez tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kızılcıkları tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Elenmiş unu ekleyin.
8. Ve hafif hamur haline getirin.
9. Hamuru 2 topa ayırın ve 2 dikdörtgen paralel boru şeklinde şekillendirin, streç film ile sarın ve buzdolabında 2 saat şekle sokun.
10. Donmuş uzun şeritleri buzdolabından çıkarın ve yeniden ısıtmadan yaklaşık 0,5 cm kalınlığında küçük parçalara ayırın. Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
11. Küçük parçaları fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
12.20 dakika sonra lezzetli bisküviler çıktı! Soğuduktan sonra paketleyin ve kapalı tutun.
