Bing Xin Mung Bean Cake - Yemeği
Önce kuru maş fasulyesi çekirdeklerini temiz suyla üç kez durulayın (önce yıkayın! Su bulanıktır), ardından taze sütü dökün ve buzdolabında 6-8 saat bekletin, ardından tencerenin tamamını elektrikli tencereye koyun ve bir bardak su ekleyin (30 Dakikalar) maş fasulyesi çekirdekleri yumuşayana kadar
Buharda pişirilen maş fasulyesi taneleri tencerede kaşık veya çatal ile hafifçe püre haline getirilir.Kararlılığı seviyorsanız, pres kalıbını doğrudan baharatlayabilirsiniz, ancak pürüzsüzlüğü seviyorsanız süzgecin üzerine koyun ve eleyin.
Eleme sonrası yeşil fasulye ezmesi çok yoğundur!
Yoğunluğun arkasında. . . 40 dakikalık sıkı çalışmanın ardından, sol parmaklarım 40 dakikadır düzeltilmedi ve cildim ve eklemlerim mora döndü
Elenmiş maş fasulyesi ezmesini, yoğunlaştırılmış sütü ve kremayı karıştırın (kremanın eritilmesi gerekmez, ancak parmaklarınızla bastırıldığında belirgin izler kalana kadar oda sıcaklığında yumuşatılır) Karıştırdıktan sonra biraz yapışkanlık hissederseniz, wok'a koyup kısık ateşte kullanabilirsiniz. Suyu tavaya yapışmayana kadar kurumaya bırakın, ancak iyice karıştırdıktan sonra ellerinize yapışmazsa karıştırmayı atlayabilirsiniz.
Son olarak, maş fasulyesi ezmesini her biri 40 gramlık 5 eşit porsiyona bölün ve kalıba basın (maş fasulyesi hamurunun nemi doğruysa, kalıba yağlama adımını atlayabilirsiniz). Yaptıktan sonra buzdolabına koyun ve tadını çıkarmadan önce dört saatten fazla soğutun. Zemin de dondurulabilir.Yemekten önce oda sıcaklığında 5 dakika ısıtılması gerekir.Giriş soğuk ve soğuktur Ortadaki pürüzsüz maş fasulyesi keki biraz tatlıdır.Girişi çok yumuşaktır çünkü tam yağlı sütten yapılır. Bu yüzden süt lezzet dolu
