Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
100 gram
toz şeker
60 g
Süt
50 gram
Aksesuar Mısır yağı 50g
Bebek kekleri nasıl yapılır 1 Referans yaşı: 12 aydan fazla Malzemelerin hazırlanması: 3 yumurta, 60 gr şeker, 50 gr süt, 50 gr mısır yağı, 100 gr düşük glütenli un Pişirme süresi: 50-60 dakika Öneri endeksi:
2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve iki büyük kaseye koyun.
3 Yumurta sarısına biraz şeker koyun ve iyice karıştırın.
4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Süt ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli unu eleyin. Yumurta sarısı hamuruna eşit miktarda karıştırın.
7 Kalan şekeri üç kez koyun, önce 1/3 oranında dökün ve elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda karıştırın.
8 Yumurta beyazları kuru köpük haline getirilir ve elektrikli çırpma teli kaldırılarak kavisli bir kanca dikilebilir. Tencereyi ters çevirseniz bile yumurta akı dökülmez, bu durum iyidir. Beze bittikten sonra önceden 5-10 dakika önceden ısıtmak için fırını açabilir ve 170 derecede aşağı yukarı ısıtabilirsiniz.
9 Yumurta sarısı hamurunu iki kez beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Tek tip bir hamur haline getirin.
11 Kağıt bardaklara ayrı ayrı koyun.
12 Yüksek ve kısık ateş, 170 derece, 25-30 dakika yeterlidir. Başka süslemeler yapmazsanız, soğuduktan sonra doğrudan bebeğinize besleyebilirsiniz. Farklı fırınlarda sıcaklık farklılıkları olacaktır.Kokuyu kokladıktan sonra pastanın lapa haline gelmemesi için gözlemlemeye dikkat ediniz.
13 Ayrıca pudra şekeri serpebilir ve daha çekici olan bebeğiniz için Noel Baba'yı dekore edebilirsiniz!
-
- Ma Xiang hindistan cevizi şifon
-
- Gümüş ipek rulo
-
- Nane ile kızarmış balık küpleri
-
- Zencefilli Karides
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış şeker nugası
-
- Deniz Sebzeli Çörekler
-
- Haşlanmış ot sazan
-
- İstiridye haşlanmış karides gevezelik
-
- Buğulanmış Kızılcık Kek
-
- İtalyan mısır unu keki
-
- Eski lezzet pastası
