g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindiyi çözdükten sonra suyu içini ve dışını silip bıçak ucuyla dürtün

Kıyılmış biber ve tuz karıştırılarak hindinin göbeğine yerleştirilir.

bunun gibi

Sebzeleri karnına doğru kesin ve düşmesini önlemek için hindi göbeğini yukarı kaldırın.

Adaçayı, taze, yaklaşık on yaprak kullandım. Kuru tütsü de iyidir.

Rezene, birkaç yaprak sivri, beş veya altı kök seçin. Biberiye, üç dal. Fotoğraf çekmeyi unuttum.

Biberiye, rezene ve adaçayı (Kekik daha iyi, bende yok), hepsi doğranmış ve doğranmış, tereyağına koyup iyice karıştırın, taze ot yoksa kuru karışık otlar iyidir. Tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin.

Tereyağı karışımını hindinin her tarafına sürün ve bir süre masaj yapın, gece bekletilebilir veya hemen kavrulur. 45 dakika 230 ° C'de pişirin. Aynı zamanda stok ısıtılır.

45 dakika sonra, fırın 180 santigrat dereceye düşer ve et suyu her 15 dakikada bir 8 ila 10 kez, yani 2 ila 2 buçuk saat dökülür.

Fırından çıkarın, 20 dakika bekletin ve yemek için dilimleyin.