Kızarmış Tavuk (Portakallı Kızartma / Evde Fırın) - Yemeği
Üç sarı tavuğu yıkayın, başını ve boynunu çıkarın, ayakları ve kalçalarını çıkarın ve baharatları hazırlayın (burada kullandığım çeşitli batı baharatlarını çevrimiçi satın alabilirsiniz: biberiye, kekik ve kıyılmış maydanoz).
(1) Suya biberiye ve tuz ekleyin ve tavuk gövdesini 2-12 saat kadar ıslatın (en az 2 saat, tercihen gecede bir kürdan ile tavuk gövdesini dürtebilirsiniz. (2) Kekik, fesleğen, yeşil soğan, sarımsak ekleyin, Hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, tavuk özü, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi, marine edin, tavuğu koyun, tavuğun arkasına masaj yapın, ağzı kapalı bir poşete koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
Havuç, patates, soğan, mısır ve diğer malzemeleri hazırlayın ve istediğiniz şekillerde kesin. Folyoyu fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisinin her yerine yayın.
Tereyağını kesin, çözdürün ve eritin, 2 kaşık bal ekleyin. Portakalları soyun ve portakalları kesin.
Daha sonra kullanmak için biraz fındık soyun
Marine edilmiş tavuğu çıkarın, tavuk gövdesini silin ve tavuğun dibinden doldurma (portakal, fındık) doldurun
Küçük video yöntemine göre tavuk kıçını sabitlemek ve kapatmak için bir kürdan kullanın (bu adım, suyunun dışarı akmasını önlemek ve tavuğun dışarıdan gevrek ve içten yumuşak olmasını sağlamak için çok önemlidir)
Piliç vücudunun her iki tarafına eşit şekilde tereyağı ve bal sürün.
Tavuğun yüzeyine bir tabaka kalay folyo sürün, fırına koyun, üst ve alt ateşi 190 dereceye ayarlayın ve kasların pişmesi için 30 dakika pişirin. Sonra kalay folyoyu çıkarın ve yüzeyi gevrek ve sarı yapmak için 30 dakika pişirin
Bu kadar! Lezzetin tadını çıkarın ~~ Kahverengi ten, lezzetli tavuk ve portakalın hafif kokusu ~~
çok popüler!
