g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Fei's Food] Sayı 16 Kavrulmuş Krizantem Tavuğu - Yemeği

Aslında uzun zaman önce arkadaşlarımla oynamak için mutfağa gelmek istedim. Şimdiye kadar hastalığın geç dönemini ertelemekten başka seçeneğim yok. Hatta zaman zaman WeChat resmi hesabımda en sevdiğim eşsiz tariflerimi yayınlayacağım.El kelepçeli bir yıldız olduğum için çok gelişigüzel pişiriyorum ve her seferinde en basit şekilde karmaşık yemekleri pişirmeye çalışıyorum. yap. Benim gibiyseniz, resmi hesabımı takip edebilirsiniz: yjgzs20150806, hadi birlikte yemek yapalım ve yemekleri patlatalım! Bu 16. bölümüm İlk 15 bölüm ile ilgilenen arkadaşlar resmi hesabımı takip edebilirler. Gelecekte eşzamanlı olarak güncelleyeceğim. Desteğiniz için teşekkür ederim. Yemek yapmayı seven sizlerle tanıştığım için çok mutluyum ~ Tavuk Çeşitli çeşitleri mevcuttur Baharat Tuz + karabiber Doğru miktar (3: 1 oranı) Tereyağı Doğru miktar Kekik (Kekik) Bir çay kaşığı bal 3 küçük kase New Orleans Kavrulmuş Tavuklu Erişte 1 paket (200g tavuğun büyüklüğüne göre değişir) Malzemeler Patates 2 parça havuç 1 parça soğan Yarım Limon 1 parça Portakal 1 parça

Önce size tüm malzemeleri göstereyim.

Tuz + karabiber, 3: 1 oranında iyice karıştırın ve ilk turşusu olarak kullanın

Alınan tavuğu yıkayın, iç organlarını, ayaklarını ve başlarını çıkarın, ayarlanmış tuz + karabiber kullanın ve tavuğu bütün yapmaya başlayın. Eşit şekilde sildiğinizden emin olun ~~

Bu adım benim inovasyonum, başlangıçta hindi rosto bu adıma sahip değil (aslında tadı başarısız olacağından korkuyorum, shh ~~) Süpermarkette bir paket New Orleans rosto tavuk tozu aldım ve sonra yoğurmaya devam ettim Maviden sonra 2 saat bekletin ve marine edin (önemli)

Tereyağı + Bin Mil + Limon Aslen kontrol ettiğim bilgiler kekikle yapılmıştı. Pazarın amcasının neden sadece kekik olduğunu ve kekik olmadığını söylediğini bilmiyorum, bu yüzden kızarmış tavuğun kokusunu binlerce mil öteden alabiliyorum ()

Marine edilmiş tavuğun yüzeyine "tereyağı + koku + limon" tabakası sürülür ve daha tatlı seven bebek bir tabaka bal ile fırçalayabilir. Tekrar vurgulayın: eşit şekilde silin

Malzemeler yap Bir tencerede patates, havuç ve soğanı karıştırın ve 5 dakika pişirin.

Hindi kavurmanın klasik yolu pirinci kızartıp karnına doldurmaktır.Ne yazık ki aldığımız tavuk çok küçüktü, bu yüzden sadece patates, havuç ve soğan dolduruyoruz. Önceki adımda kızartılan patates, havuç ve soğanı tek tek tavuğun karnına koyun.

Sonunda! ! Popoyu durdurmak için büyük portakalları kullanın! Yaygın olarak "Üfleme Krizantem" olarak bilinir ( , çok kirli) Aslında bunun ilk sebebi malzemeleri doldurmak, ikincisi ise kavrulmuş tavuğun nefis bir kokusuna sahip olmasıdır.

Aliminyum folyo Hazırlanan tavuğu folyo ile sarın ve mideye sığmayan malzemelerin etrafa dağılmasına izin verin.

Fırına Fırını 200 ° C'de 5 dakika önceden ısıttıktan sonra sarılı tavuğu fırına koyun ve 200 ° C'de 45 dakika pişirin.

İkinci fırçalama 45 dakika sonra rosto tavuğu çıkarın, şu anda bulacaksınız: Ne kadar çirkin, hiç renk yok! (Bu normaldir !! Yani şimdi yapmamız gereken şey boyamak) Tereyağı ve balla fırçalayın

Kalay folyoyu fırına koyun Bu sefer kalay folyoyu sarıp tekrar fırına koymama gerek kalmadı. Rengin hala tatmin edici olmadığını düşünüyorsanız, tekrar fırçalayıp pişirebilirsiniz, çok uzun süre değil, saate dikkat edin.