Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 5g tuz 1g beyaz şeker 70g su 50g
Şifon kek uygulaması 1 Yumurtaları önceden buzdolabına koyun, yumurta beyazını ve sarısını yağsız ve susuz bir leğende ayırın.
2 Yumurta sarısı kasesine su, yağ ve tuz ekleyin.
3 Yumurta sarısına 20 gr şeker ekleyin.
4 Unu eleyin.
5 Önce yumurta sarısı hamurunu çırpın, uzun sürmez.
6 Elenmiş unu ekleyin, kuru toz sıçramasını önlemek için karıştırmak için çırpma teli kullanmayın.
7 Yumurta sarısı hamurunu eşit miktarda karıştırın.
8 Yumurta beyazlarını çırpın. Üç küme halinde beyaz şekeri ekleyin ve ilk şekeri ekleyin.
9 İkinci şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
10 Üçüncü şekeri ekleyin.
11 Çırpılmış yumurta beyazı kremaya benzer.
12 Lavabo etrafında çırpın, çırpma görevi tamamlandı Yumurta beyazları çırpıldıktan sonra fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın.
13 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
14 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün.
15 Eşit olarak karıştırın.
168 inçlik yuvarlak hareketli alt kalıba dökün ve iki kez sallayın.
17 Fırın önceden ısıtılmıştır, önce 150 derece düşük sıcaklıkta 30 dakika ve 170 derece yüksek sıcaklıkta 30 dakika pişirilir.
18 Pastayı bir saat sonra çıkarın ve ağ üzerinde baş aşağı sallayın, yarım saat sonra soğuyup havaya uçar.
19 Alt kalıbı bir spatula ile çıkarın.
20 Yemeye hazır.
21 Kalıptan bile daha yüksek, oldukça iyi görünüyor.
22 İç organizasyon da kabul edilebilir.
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Meyveli pasta
-
- Deniz mahsulü erişte
-
- Sirke Lahana
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Tarçınlı kuru üzümlü ekmek
-
- Melek kek
-
- Laoganma dördüncü çeyrek # Çok etkili bakım tek hareketle kazanır
-
- Karnabahar domuz eti
-
- 8 inç şifon kek
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Kızarmış Ot Sazan
