Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Şeker
70 g
Sebze yağı
50 gram
Su
50 gram
Aksesuar 5 yumurta tuzu 1g 2 damla sirke
Şifon kek nasıl yapılır 1 Beze ayırın ve iki leğene koyun
2 Yumurta sarısı leğende ayrı ayrı
3 Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıklarından çıkarmak için düşük hızda bir dakika çırpma teli kullanın
4 Daha sonra orta hızda 3 kez çırpın, 50 gram şeker ekleyin, yüksek hıza çevirin ve yumurta beyazları sert bir şekilde köpürene ve kremsi hale gelene kadar çırpın
5 Yumurta sarısına 50 gram yağ, 50 gram su, 20 gram şeker ve 1 gram tuz ekleyip, düşük hızda bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
6 Unu yumurta sarısına eleyin ve bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın
7 Yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın
8 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
9 Tüm yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Tüm hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün ve yavaşça iki kez bırakın
11 Fırını 120 derece ısıtın ve pastayı 50 dakika düşük sıcaklıkta pişirin
12 Pişmiş pastayı iki katına çıkarın ve kalıba koyun ve hemen üzün ve pastayı pişirin.
13 Soğumasını bekleyin ve tadını çıkarmak için kalıbı çıkarın
-
- Meyveli pasta
-
- Deniz mahsulü erişte
-
- Sirke Lahana
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Tarçınlı kuru üzümlü ekmek
-
- Melek kek
-
- Laoganma dördüncü çeyrek # Çok etkili bakım tek hareketle kazanır
-
- Karnabahar domuz eti
-
- 8 inç şifon kek
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Matcha Pandispanya
