g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

180 g

Düşük glütenli un

20 g

Sebze yağı

15 g

Şeker

30 g

Maya

3g

Aksesuarlar 60g su 60g kıyılmış hindistan cevizi 20g yumurta sıvısı 20g

Yumuşak hindistan cevizi çöreği nasıl yapılır 1 Suyu ve şekeri ölçün ve diğer malzemeleri eklemeden önce eritin

2 Hamuru yoğurun ve streç filmle örtün ve iki kat daha büyük mayalayın

3 hamur

4 Havayı çıkarın, her biri yaklaşık 20 gram olan küçük bir hamur halinde yoğurun

5 İkinci fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın

6 Kıyılmış hindistan cevizi serpin

7 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, 160 derece ekmeği koyun ve 15 dakika pişirin

8 Fırında pişirin ve soğutun

9 Film ovalamadan çok yumuşak

Aşk dokuma bisküviler

Kızarmış kestane mantarı

Siyah Susamlı Çörekler

İstiridye Soslu Süt Lahana

Mangalda Domuz Çörek

Kuru tatlı patates

Üzümlü Tost

Gençlik Ligi

Kuşkonmaz ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Yumurta Sarısı Lotus Böreği

Sarımsaklı tavada kızartılmış lahana yosunu

Kırmızı Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler