Malzemeler
erişte
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 yumurta, 2 yeşil soğan, doğru miktarda
Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Erişte 1 Havuçları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, suyunu süzün ve yeşil soğanları dilimler halinde doğrayın
2 Tencerede su kaynatıldıktan sonra erişteleri ekleyin ve 8 olgunlaşana kadar pişirin (erişte doğal olarak dağıldıktan yaklaşık 2 dakika sonra), erişteleri çıkarın ve soğuk suya koyun ve suyu boşaltın
3 Yumurtaları çırpın ve kızartın
4 Tencereye biraz yağ koyun ve çırpılmış yumurtaları karıştırın, pişince önce servis edin, bir kenara koyun
5 Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, ardından sotelemek için zencefil ve sarımsak ekleyin
6 Havuç parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
7 Süzülmüş erişteleri koyun ve 1 dakika karıştırın
8 Uygun miktarda hafif soya sosu ve 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika karıştırarak kavurun.Yeşil soğanları ekleyin, erişteleri diğer malzemelerle eşit şekilde karıştırın ve servise hazırdır.
-
- Karabuğday ekmeği
-
- Aşk dokuma bisküviler
-
- Kızarmış kestane mantarı
-
- Siyah Susamlı Çörekler
-
- İstiridye Soslu Süt Lahana
-
- Mangalda Domuz Çörek
-
- Kuru tatlı patates
-
- Üzümlü Tost
-
- Gençlik Ligi
-
- Kuşkonmaz ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yumurta Sarısı Lotus Böreği
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lahana yosunu
