Malzemeler
Siyah kemikli tavuk
1
Yapışkan pirinç
1 şarap bardağı
Aksesuarlar: 150 gr beyaz şarap, tuz, ganoderma, zencefil, zencefil
Sarhoş siyah kemikli tavuk uygulaması 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 2 saat beyaz şarapta bekletin.
2 Bir siyah kemikli tavuk.
3 Siyah kemikli tavuğu kaynamış suyla çalkalayın, siyah kemikli tavuğun iç kısımlarını çıkarın ve kalçadaki yağı alın.
4 Anason, zencefil dilimleri ve Ganoderma lucidum hazırlayın.
5 Islatılmış yapışkan pirinci siyah tavuğun karnına doldurun.
6 Lingzhi ile mühürleyin.
7 Kürdan ile kapatın.
8 Düdüklü tencerenin içindeki iki yemek çubuğu, tavuğun tavanın dibine yapışmasını engeller.
9 Siyah kemikli tavuğu, kalan ganodermayı, zencefil, anason, tuz ve beyaz şarabı koyun.
10 Tavuğun 2 / 3'üne su ekleyin.
11 Yavaşça 40 dakika yakın ve ateşi kesin.
-
- Krizantem Ördek Armut Yulaf lapası
-
- Köri Patatesli Kızarmış Ördek
-
- Yumuşak salamura sebzeli kızarmış kalamar
-
- Baharatlı Domuz Kabuğu Jeli
-
- Karamelli Ballı Puding
-
- Maş Fasulyesi Kabak Çorbası
-
- Nektarin Armut Suyu
-
- Lotus Tohumu ve Lily Codonopsis Tavuk Çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Ördek Etli Fasulye
-
- Edamame ile kızarmış domuz eti
-
- Kaya Şekerli Armut Çorbası
