Malzemeler
un
400 g
Süt
150 g
Balkabağı Püresi
100 gram
Yardımcı Maddeler Maya 4g
Krizantem buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri, kabak püresini ve unu hazırlayın Burada sütü almayı unuttum.
2 Mayayı ılık suyla eritin ve una ekleyin.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, taze saklama poşetine sarın ve bir süre beklettikten sonra tekrar pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4 Büyüklüğünün 1.5-2 katı kadar mayalanması için sıcak bir yerde bırakın Bu biraz bozuk çünkü gönderildikten sonra yoğurmaya hazırdı.Fotoğraf çekmediğimi hatırladım, bu yüzden bir tane daha yaptım.
5 Tekrar yumuşak bir şekilde yoğurun ve boşaltın.
6 Küçük dozlara bölün.
7 Küçük tabletleri yaklaşık 0,3'lük ince dilimler halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın ve ardından bunları yaklaşık 1,5-2 cm'lik şeritler halinde kesin Şeritleri kesme adımının fotoğrafı yanlışlıkla silinmiştir.
8 Üzerine biraz un serpin ve bu şeritleri istifleyin.
9 Bir ucundan yuvarlayın ve aynı şekilde iki tane yapın.
10 Dışarıdaki küçük dairenin yarısını kesmek için bir bıçak kullanın.
11 İki küçük ruloyu birbirine yakın koyun veya önce bağlantı noktasına biraz su daldırın ve iki küçük ruloyu çubuklarla bağlantı noktasında sıkıştırın.
12 Küçük ruloyu dikkatlice açın ve kasımpatı şekline getirin.
13 Tüm krizantemleri tek tek hazırlayın ve ılık suda 20 dakika daha mayalanmalarına izin verin. 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve yaklaşık 3 dakika çıkarın.
14 Bitmiş ürün.
-
- Domuz Derisi Acı Fasulye
-
- Bal fasulyeli maş fasulyeli kek
-
- Tuzlu sebzeli kızarmış edamame
-
- Bira haşlanmış ördek
-
- Kalamar kızarmış yeşil biber
-
- Sarhoş siyah tavuk
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Krizantem Ördek Armut Yulaf lapası
-
- Köri Patatesli Kızarmış Ördek
-
- Yumuşak salamura sebzeli kızarmış kalamar
-
- Baharatlı Domuz Kabuğu Jeli
-
- Karamelli Ballı Puding
