Malzemeler
ördek
700 g
bira
1 şişe
kırmızı biber
1 parça
Shiitake
100 gram
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, 1 kuru biber, 4 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 5 diş hafif soya sosu, doğru miktarda koyu soya sosu, doğru miktarda
Birayla haşlanmış ördek uygulaması 1 Ana malzemeyi hazırlayın: kesilmiş ördeği önceden yıkayın
2 Aksesuarları hazırlayın: yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
3 Ördek etini kaynar suda haşlayın
4 Ardından kuru suyu
5 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir şişe bira hazırlayın.
6 Taze soğan, küçük parçalar halinde doğranmış, zencefil ve daha sonra kullanmak üzere soyulmuş sarımsak
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 50 sıcakken yıldız anason, kırmızı biber, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve diş sarımsağı ekleyerek bir koku ekleyin
8 Ördek eti ekleyin ve kavurun
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve karıştırın
10 Şekeri koyun
11 Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırın.
12 Birayı ördek etinin hemen önüne dökün, üzerini kapatın, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
13 Ördek pişirilip kaynatıldığında et suyu yarıya indirilir
14 Tadına tuz ekleyin, suyunu ısıtın
15 Son olarak, yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyip servis yapmadan önce birkaç kez karıştırın.
16 Eşsiz bir tada sahip bir bira ile haşlanmış ördeğin tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Sarhoş siyah tavuk
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Krizantem Ördek Armut Yulaf lapası
-
- Köri Patatesli Kızarmış Ördek
-
- Yumuşak salamura sebzeli kızarmış kalamar
-
- Baharatlı Domuz Kabuğu Jeli
-
- Karamelli Ballı Puding
-
- Maş Fasulyesi Kabak Çorbası
-
- Nektarin Armut Suyu
-
- Lotus Tohumu ve Lily Codonopsis Tavuk Çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Ördek Etli Fasulye
