Malzemeler
Pudra şekeri
40 g
soğuk su
15 g
Sıcak su
50 gram
Yumurta
2 parça
yumurta sarısı
1 parça
Süt
200 g
Vanilya şekeri
10 g
bal
25 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar Açık krema 50g pudra şekeri 10g gümüş boncuklar şeker doğru miktarda
Karamelli bal pudingi nasıl yapılır 1 Önce karamelli sıvı yapın: Küçük bir tencereye 40 gr şeker ve 15 gr soğuk su dökün
2 Yüksek ateş, büyük bornoz görünene kadar ısıtılır, ardından ısıtmaya devam etmek için küçük bir ateşe çevrilir.
3 Rengi koyulaşana kadar ocağı kapatın, 50 gr sıcak su dökün ve eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun
4 Puding sıvısını yapalım: küçük bir tencereye bal ve vanilya şekeri (vanilya çubuğu dahil) ekleyin
5 Süt dökün
6 Şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ancak sütün kaynama noktasına ulaşması gerekmez.
7 Örtün ve 10 dakika pişirin
8 Vanilya baklalarını çıkarın
9 Krem şanti dökün
10 İyice karıştırın
11 Karamel sıvıyı dökün
12 Eşit olarak karıştırın, ısınana kadar soğumaya bırakın, bir kenara koyun
13 Küçük bir kaseye 2 tam yumurta ve 1 yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın
14 Yaptığınız karışımı ekleyin ve soğumaya bırakın.
15 İyice karıştırın
16 İki kez eleyin
17 Hazırlanan pişirme kabına dökün
18 Pişirme kasesini fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisine, pişirme kasesi yüksekliğinin yarısından fazla sıcak su dökün
19165 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına 40 dakika koyun.
20. Fırında bırakıldığında yenebilir, buzdolabında saklandığında tadı daha güzel olur, yemekten önce krem şanti ve gümüş boncuklarla süslenebilir.
-
- Nektarin Armut Suyu
-
- Lotus Tohumu ve Lily Codonopsis Tavuk Çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Ördek Etli Fasulye
-
- Edamame ile kızarmış domuz eti
-
- Kaya Şekerli Armut Çorbası
-
- Kore Deniz Ürünlü Kızarmış Pirinç Keki
-
- Yam ile Haşlanmış Domuz Derisi
-
- Siyah kemikli tavuk ve bıldırcın yumurtası çorbası
-
- Turplu Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Maş fasulyesi zambak lapası
-
- Ballı Kek
