Malzemeler
domuz eti
300 GRAM
un
300 GRAM
Yeşil fasulye filizi
200G
ıspanak
200G
Turp 200G
200G
salatalık
Bir
Aksesuarlar: fasulye ezmesi, bir torba arpacık
El yapımı jjajang erişte uygulaması 1 Jjajang malzemelerini hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın, küçük küpler halinde doğrayın ve kabaca doğrayın.
3 Tavayı ısıtın, doğranmış domuz eti ve doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin, karıştırın
4 Yağlı doğranmış et sararıncaya kadar kızartın,
5 Doğranmış yağsız domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
6 Sosu ekleyin, su buharı buharlaşana kadar karıştırın, diğer yarısına doğranmış yeşil soğanı serpin, karıştırın ve hazır hale getirin.
7 Erişte yemeklerini hazırlayın.
8 Una uygun miktarda su ekleyerek hamur, kapak ve dayanıklılık
9 Sebzeleri yıkayın, ıspanağı ve fasulye filizlerini ayrı ayrı haşlayın ve salatalık ve turpu doğrayın.
10. Uyanık hamuru küçük parçalara ayırın ve 10C genişliğinde uzun parçalara yuvarlayın.
11 Erişte makinesine koyun ve uzun parçalar halinde bastırın.
12. Erişte makinesine koyun ve istenilen genişliğe kadar bastırın.
13 Preslenmiş erişte.
14 Su kaynadıktan sonra üç dakika kaynatın, çıkarın ve soğutun. Erişteleri bir kaseye koyun, doğranmış sebzeleri üstüne koyun, kızarmış sosla karıştırın ve hazırsınız
-
- Kızarmış kalamar ruloları
-
- Soğuk deri jölesi
-
- Kasımpatı Çörek
-
- Fermente pirinç topu meyve çorbası
-
- Domuz Derisi Acı Fasulye
-
- Bal fasulyeli maş fasulyeli kek
-
- Tuzlu sebzeli kızarmış edamame
-
- Bira haşlanmış ördek
-
- Kalamar kızarmış yeşil biber
-
- Sarhoş siyah tavuk
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Krizantem Ördek Armut Yulaf lapası
