Malzemeler
ördek
150 g
Yeşil fasulyeler
250 g
Kurutulmuş tofu
2 tablet
domates
1 parça
Siyah mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, sarımsak
Barbunya fasulyesini ördek eti ile kavurma uygulaması 1 Ördek etini ipek halinde yırtın ve kurutulmuş tofuyu dilimler halinde kesin.
2 Mantarı kaynar suya batırın ve yıkayın.
3 Fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalara bölün.
4 doğranmış domates
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefili ekleyip soteleyin.
6 Fasulye ekleyin, yüzey renk değiştirene kadar kavurun.
7 Doğranmış domatesleri koyun, fasulyeye su ekleyin, tuz ekleyin ve bir süre pişirin.
8 Fasulyeler piştikten sonra kuru soya peyniri, ördek ve siyah mantarı ekleyip bir süre pişirin.
9 Uygun miktarda biber koyun,
10 Son olarak, ateş suyu topladıktan sonra tencereye başlayın.
-
- Kaya Şekerli Armut Çorbası
-
- Kore Deniz Ürünlü Kızarmış Pirinç Keki
-
- Yam ile Haşlanmış Domuz Derisi
-
- Siyah kemikli tavuk ve bıldırcın yumurtası çorbası
-
- Turplu Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Maş fasulyesi zambak lapası
-
- Ballı Kek
-
- İstiridye soslu kalamar çiçeği
-
- Çiğ kızarmış ördek
-
- Kristal jöle
-
- Armut Soya Sütü
-
- İstiridye Soslu Mantarlı Fasulye Filizi
